Mirip dengan kecap di Thailand dan Indonesia, nuoc tuong memiliki tekstur yang kental, tetapi memiliki rasa asin dan sedikit asam.
Saat ini, croissant juga menjadi salah satu roti favorit masyarakat Indonesia yang sering dijadikan sebagai camilan.
Rendang hidangan daging khas Indonesia menjadi favorit banyak orang karena menggunakan bumbu rempah-rempah dan memasaknya selama berjam-jam.
Taiwan mengkhususkan diri pada kecap yang diseduh dengan kacang kedelai hitam. Secara tradisional, kecap taiwan dibuat dengan cara yang mirip dengan kecap Korea.
Laos, serupa dengan Vietnam, telah diperintah oleh rezim komunis sejak 1975 melalui Partai Revolusi Rakyat Laos (LPRP). Meskipun secara formal pemerintah Laos tidak secara terbuka mengakui komunisme sebagai ideologi resminya, negara ini dikenal dengan kehidupan politik yang sangat tertutup, di mana informasi tentang koridor kekuasaan jarang diungkap kepada publik.
“Malaysia tidak punya sejarah kecap manis dan hanya meniru Indonesia dalam pembuatan kecap manis.”
Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat site khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.
Ternyata embel-embel tersebut dicantumkan bukan tanpa alasan, banyak para pendiri ingin menunjukkan seberapa legendarisnya cairan hitam manis produksinya tersebut.
Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.
Sebab selain aroma kuah, rasa makanan ini juga begitu gurih, sedikit manis kecap dan pedas sambal bersatu padu siap menggoyang lidah para pecinta kuliner soto yang sedang berada di Blitar. Ditambah daun seledri dan krupuk, semakin menyempurnakan rasa yang ada pada makanan ini.
Di Bandung, produsen kecap Cap Sapi yang sudah ada sejak 1938 menjaga mutu dengan menekankan standar kebersihan dalam proses pembuatan di pabriknya di Jalan Holis. Produsen juga mempertahankan pembuatan kecap dengan cara tradisional yang lebih banyak menggunakan tenaga manusia.
India adalah salah satu negara yang ada di Asia Selatan yang memiliki produksi kelapa yang cukup besar. Bahkan India menempati peringkat ketiga sebagai negara penghasil kelapa terbesar di dunia. Setiap tahunnya, rata-rata jumlah produksi kelapa yang dihasilkan negara ini mencapai eleven,9 juta ton. Hal ini tidak mengherankan karena kelapa merupakan tanaman yang banyak tumbuh di India terutama di wilayah pedesaan.
Dia minta pelayan untuk membawa sebotol kecap untuk pelengkap nasi goreng dan telur. Tak lama kemudian, pelayan itu membawa sebotol besar kecap.
Salah satu langkah signifikan yang diambil oleh Laos adalah melakukan reformasi ekonomi pada tahun 1986. Sejak saat itu, pertumbuhan ekonomi Laos mengalami Di Sini peningkatan yang signifikan, sementara tingkat kemiskinan terus menurun.